Die Untersuchung auf Trichinen - für sicheres Wildbret unverzichtbar. Hier erfahren Sie, wie der Ablauf ist.
Das Fleisch von Wildschweinen, Dachsen, Nutria und anderem fleischfressenden Wild muss grundsätzlich auf Trichinen untersucht werden, wenn es für den Verzehr bestimmt ist.
Es muss eine amtliche Probenentnahme am Erlegeort des Wildes oder am Wohnort des Jägers oder der Jägerin erfolgen.
Ausnahmen von der amtlichen Trichinenprobenentnahme
Als Jägerin oder Jäger dürfen Sie selbst eine Trichinenprobe nehmen, wenn
Bei einer selbst entnommenen Trichinenprobe müssen Sie den Wildursprungsschein vorlegen und das erlegte Tier mit einer Wildmarke kennzeichnen.
Die Trichinenuntersuchung erfolgt normalerweise dienstags und freitags in unserem Labor.
Probenentnahme ausschließlich
Wildursprungsschein und Wildmarke
Die Trichinenproben können Sie bei uns abgeben:
montags - freitags von 08:00 Uhr - 12:00 Uhr
Trichinenuntersuchung:
Für in NRW erlegtes Schwarzwild sind im Moment keine Gebühren fällig.
Wildmarke + Wildursprungsschein (je 1): EUR 0,40
Zahlungsweisen: